För ett tag sedan tipsade en kompis om ett recept på hemlagade tortillas. De man köper i färdiga förpackningar har hållbarhetsdatum i eviga tider, och jag vill knappt tänka på hur mycket konserveringsmedel de innehåller. (Dessutom smakar de inte särskilt gott.) Jag trodde väl aldrig att jag skulle bli en sån där som bakar eget tacobröd till fredagsmyset, men under sker tydligen än. Det här receptet är svårt att misslyckas med, och det färdiga resultatet fick högsta betyg från hela familjen. Receptet är taget från Buffé nr 10, 2013.
Tortillas
- 5 dl vetemjöl
- 0.5 tsk bakpulver
- 0.5 tsk salt
- 1 msk smör
- 2.5 dl hett vatten
- 2 tsk olivolja
1. Blanda mjöl, bakpulver och salt i en bunke.
2. Smält smöret i en kastrull. Tillsätt vatten och olivolja. Låt koka upp.
3. Tillsätt den varma vätskan sakta i mjölblandningen under omrörning.
4. Ta upp degen på mjölat underlag. Låt svalna ca 5 min. Knåda sedan snabbt ihop till en deg. Plasta gärna in degen eller låt den vila övertäckt i 30 min.
5. Dela degen i 16 bitar (för 4 port). Rulla varje bit till en boll och kavla ut till platta runda bröd på lätt mjölat underlag. Borta av ev. överflödigt mjöl.
6. Grädda bröden i en torr och het stekpanna, ca 1 min på varje sida. Förvara bröden i handduk och servera direkt med valfritt innehåll.
Smaklig måltid!
2 kommentarer:
shijun 7.10
michael kors handbags
chanel no 5
air max 2015
louis vuitton handbags
louis vuitton
ralph lauren outlet
chanel outlet online
louis vuitton handbags
marc jacobs outlet
jordan shoes
true religion sale
coach outlet online
true religion outlet
toms canada
michael kors watches
tod's outlet
ray ban outlet
coach factory outlet online
air jordan 13
ray ban glasses
prada bags
running warehouse
coach outlet online
louis vuitton outlet
gucci handbags
cheap jerseys wholesale
concord 11s
air max uk
gucci bags
kate spade
true religion sale
knockoff watches
ray ban wayfarer
michael kors
michael kors outlet
copy watches
jordan 13s
ray ban sunglasses
fitflops
oakley outlet
TEN
0317
ferragamo shoes sale
mulberry handbags
oakley sunglasses
rolex watches,rolex watches,swiss watches,watches for men,watches for women,omega watches,replica watches,rolex watches for sale,rolex replica,rolex watch,cartier watches,rolex submariner,fake rolex,rolex replica watches,replica rolex
coach outlet store
coach outlet
coach factory outlet
tory burch outlet
oakley sunglasses wholesale
fitflops sale
coach outlet
louis vuitton bags
ralph lauren uk
ralph lauren outlet
oakley canada
iphone cases
coach handbags outlet
coach outlet online
beats headphones
fitflops clearance
swarovski outlet
cheap replica watches
tiffany outlet
hollister uk
oakley sunglasses wholesale
kate spade handbags
toms outlet
longchamp outlet
mulberry bags
cheap nba jerseys
Skicka en kommentar