Julkänsla i Fredrikshamn

Den här julen blev inte riktigt som vi tänkt oss. I går åkte jag till Karlskrona över dagen för att gå på begravning - en nära och fin vän till familjen gick hastigt och lustigt bort för ett tag sedan. Jag hann också hälsa på min far på sjukhuset. För nej, inte heller gick våra planer på att fira jul med mina föräldrar här i Stockholm i lås. Far blev dålig och det blir Karlskronajul för honom istället. Han fick dock komma hem i går kväll, vilket känns skönt för oss alla.

Julkänslan har dock infunnit sig ändå, om än lite sent. Min lillebror och hans familj är här och firar med oss. Vi bakar julgodis, myser och tar det lugnt. Det blir inga längre blogginlägg, däremot kan jag bjuda på lite julstämning från Resfredag och Fredrikshamn: 

Fredrikshamn i December 

Dunderhonung

I natt vaknade jag med ett rivjärn i halsen. Aj! Barnens förkylning har slagit till med full kraft, och jag roddar samtidigt tre småkrassliga barn här hemma. Jag har haft roligare dagar, om man säger så.

För att kickstarta dagen bestämde jag mig för att försöka återskapa min svågers "dunderhonung" som han introducerade för mig sist jag var hemma. Man river en stor bit ingefära, och blandar ihop med honung efter smak och tycke (flytande honung är enklast). Dunderhonungen funkar utmärkt på frukostgröten, och är inte bara nyttig, utan också riktigt god. Jag blandar min i en glasburk och förvarar den sedan i kylen. Till fikat i eftermiddag kommer jag att ta en rejäl klick i mitt te. Nu vill jag bli frisk!