onsdag 22 januari 2014

Monnahs bönsallad


... fast ja, denna gången hittade jag dessvärre inga bönor i skafferiet, men salladen gick hem ändå! Det här är en supergod/lättlagad sallad för den som har tröttnat på isbergssallad+gurka+tomat=tråksallad. (Tack matgurun aka Monnah för det delikata tipset.)

Bönsallad (4 port)
1 burk Zetas svarta bönor
1/2 finhackad rödlök
ca 5 fint tärnade tomater
1 fint tärnad gurka
ev. 1 burk majs

Dressing:
1 del (msk) balsamvinäger
3 delar raps- eller olivolja
salt
mellanmalen svartpeppar

Smaklig spis!

3 kommentarer:

Monnah sa...

Mums! Vi åt faktiskt den för första gången på länge förra veckan. :) Verkligen god.

kristin sa...

Brukar göra den där salladen men då har jag också i fetaost och helst avocado. Det är som godis!!

Aniika sa...

Bra tips Kristin, ska testa!